restaurant & bar
La Ferme Modèle du Parc, een tafel die de streek viert
Verzorgde keuken, tussen Normandische smaken en die van de Baai van de Somme, op een plek vol geschiedenis.
bel om een tafel te reserveren
Het restaurant van het Domaine is gevestigd in de Ferme Modèle du Parc — gebouwd in 1830 onder Louis-Philippe — en biedt onder leiding van chef-kok Ludovic Eloy een verfijnde, doordachte keuken in drie gangen. Een oprechte tafel die de Normandische streek en de Baai van de Somme eer aandoet.
À la carte
Een kaart die de seizoenen volgt
Op het ritme van de seizoenen en de dagverse aanvoer stelt onze chef een kaart samen met verfijnde voorgerechten, hoofdgerechten en desserts, op basis van verse producten van hoge kwaliteit.
Dinsdag tot en met donderdag
19:30 — 21:00 uur
de parcours gourmand
Één menu, in drie gangen
Eén menu voor € 68 per persoon (exclusief dranken), in drie gangen: een trilogie van voorgerechten die samen wordt geserveerd, een hoofdgerecht naar keuze en tot slot een trilogie van desserts.
Vrijdag en zaterdag
19:30 — 21:00 uur
groepen
's Middags, voor grote tafels
Het restaurant is ’s middags open voor groepen vanaf 10 personen, op reservering. Zakenlunches, familiebijeenkomsten of clubuitjes: het menu sluit aan bij uw dag.
de bar
Even tijd voor een glas, bij de haard
Charles Eloy, derde generatie, presenteert een elegante en verfijnde kaart — tussen herziene klassiekers en eigen creaties. In een sfeervolle ruimte of op het terras in het mooie seizoen: frisdranken, bieren, wijnen per glas, sterke drank en signatuurcocktails (Joinville Fizz, Pinacolada, Espresso Martini, Spritz, Virgin Colada…).
bel om een tafel te reserveren